الرئيسية
شاورمه لحمه ملهاش حل
ركزوا معاياااااااااااااااااا جدااااااااااااااااااااااااااااااااا
المقادير
----
نصف كيلو لحمه بتلو
بصلتين مبشورين نعمين جدا
بصلتين اخرتين للتقطيع الشرائح
2 فلفل اخضر للتقطيع الشرائح
2طماطم معصورين
2 طماطم يتقطعوا شرائح
توابل"ملح -فلفل اسود-بهارات-كمون بسيط "
ليمونه - خل كتير
علبتين زبادى صغير او علبه كبيره
الطريقه
----
نضع اللحمه فى البصلتين النعمين ومعاهم الطماطمتين المعصورين ونضع الملح والفلفل الاسود والكمون والبهارات والخل و الليمون والزبادى تتبل جيدا وتوضع فى الثلاجه لتانى يوم لتتبل جيدا
ثم نضع فو الطاسه اللحمه المتبله مع زبده قليله جدا للتشويح جيدر ثم نضيف البصل الشرائح وبعده الفلفل الشرائح واخيرا الطماطم الشرائح
وبالهنا والشفااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
ركزوا معاياااااااااااااااااا جدااااااااااااااااااااااااااااااااا
المقادير
----
نصف كيلو لحمه بتلو
بصلتين مبشورين نعمين جدا
بصلتين اخرتين للتقطيع الشرائح
2 فلفل اخضر للتقطيع الشرائح
2طماطم معصورين
2 طماطم يتقطعوا شرائح
توابل"ملح -فلفل اسود-بهارات-كمون بسيط "
ليمونه - خل كتير
علبتين زبادى صغير او علبه كبيره
الطريقه
----
نضع اللحمه فى البصلتين النعمين ومعاهم الطماطمتين المعصورين ونضع الملح والفلفل الاسود والكمون والبهارات والخل و الليمون والزبادى تتبل جيدا وتوضع فى الثلاجه لتانى يوم لتتبل جيدا
ثم نضع فو الطاسه اللحمه المتبله مع زبده قليله جدا للتشويح جيدر ثم نضيف البصل الشرائح وبعده الفلفل الشرائح واخيرا الطماطم الشرائح
وبالهنا والشفااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
